EDUKASI PEMANFAATAN UMBI GADUNG SEBAGAI BAHAN PUPUK ORGANIK CAIR UNTUK PERTANIAN BERKELANJUTAN DI LEMBANG TURUNAN
DOI:
https://doi.org/10.38048/jailcb.v6i1.4778Keywords:
Efisiensi Ekonomi, Inovasi Pertanian, Pertanian Berkelanjutan, Pupuk Organik Cair, Umbi GadungAbstract
Permasalahan utama yang dihadapi petani di Lembang Turunan, Kecamatan Sangalla, Tana Toraja, adalah tingginya ketergantungan pada pupuk kimia yang menyebabkan meningkatnya biaya produksi serta degradasi kesuburan tanah. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengedukasi petani mengenai pemanfaatan umbi gadung (Dioscorea hispida) sebagai bahan pupuk organik cair (POC) untuk pertanian berkelanjutan. Sasaran kegiatan ini adalah petani lokal yang membutuhkan alternatif pupuk yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi pembuatan POC, serta uji coba penerapan pada lahan pertanian. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan POC dari umbi gadung meningkatkan tinggi tanaman sebesar 20–30% dan hasil panen meningkat hingga 25% dibandingkan dengan tanaman yang tidak diberikan POC. Selain itu, biaya pengeluaran petani untuk pupuk berkurang hingga 40%, menunjukkan efisiensi ekonomi yang signifikan. Dari sisi sosial, partisipasi aktif masyarakat dalam kegiatan ini mencapai 85%, mencerminkan peningkatan kesadaran akan pentingnya pertanian berkelanjutan. Dengan demikian, inovasi POC berbasis umbi gadung terbukti efektif dalam meningkatkan produktivitas pertanian, mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia, serta memberikan manfaat ekonomi dan lingkungan bagi masyarakat setempat.
References
Azizah, Z., Sanisah, S., & Ibrahim. (2022). Pemanfaatan Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) sebagai Makanan Alternatif Masa Pandemi Covid-19. Seminar Nasional LPPM UMMAT1, 83–88. https://journal.ummat.ac.id/index.php/semnaslppm/article/view/9576
Erinda, S. (2021). Uji Organoleptik Pemanfaatan Garam dan Abu Dapur Terhadap Detoksifikasi Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) dalam Pembuatan Tepung. Jurnal Sosial Sains, 1(8), 881–891. https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v1i8.182
Handayani, S. W., Boesri, H., & Priyanto, H. (2017). Potensi Umbi Gadung (Dioscorea hispida) dan Daun Zodia (Euodia suaveolens) sebagai Insektisida Nabati. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 27(1), 49–56. https://doi.org/10.22435/mpk.v27i1.4278.49-56
Munib, I. A., Yuwono, C., & Sujud, F. A. (2024). KPM Desa Purwasana Meningkatkan Pendidikan Pertanian Berkelanjutan. Al-Ghobi: Jurnal Pengabdian Masyarakat STAI Tanbihul Ghofilin Banjarnegara, 1(1).
Nasir, B., Najamudin, N., Lakani, I., Lasmini, S. A., & Sabariyah, S. (2020). Pembuatan Pupuk Organik Cair dan Biofungisida Trichoderma untuk Mendukung Sistem Pertanian Organik. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 7(2), 115-120. https://doi.org/10.32699/ppkm.v7i2.756
Nugraha, S., & Amini. (2013). Pemanfaatan Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan, 2(3), 193–197. https://journal.uii.ac.id/ajie/article/view/7877
Pahlepi, R., Dewi, A. S., Lumban Gaol, R. A., Kuswarak, A., Ahiruddin, M., Muzahit, Z., Shalia, L., Enjelina, T., & Awalani, I. (2023). Upaya Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia Melalui Penyuluhan Pentingnya Penggunaan Pupuk Organik bagi Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Jaya Tanggamus. JAMS: Jurnal Abdi Masyarakat Saburai, 4(2). https://doi.org/10.24967/jams.v4i02.2655
Posmaningsih, D. A., Purna, I. N., & Sali, I. W. (2014). Efektivitas Pemanfaatan Umbi Gadung. Jurnal Skala Husada, 11(1), 79–85. http://poltekkes-denpasar.ac.id/files/JSH/V11N1/D.A.A
Pramitha, A. R. (2017). Detoksifikasi Sianida Umbi Gadung (Dioscorea hipsida Dennst.) Dengan Kombinasi Perendaman Dalam Abu Sekam dan Perebusan (Skripsi). Universitas Brawijaya. http://repository.ub.ac.id/id/eprint/111
Prasetyo, D., & Evizal, R. (2021). Pembuatan dan Upaya Peningkatan Kualitas Pupuk Organik Cair. Jurnal Agrotropika, 20(2), 68–80. https://doi.org/repository.lppm.unila.ac.id/34452/
Ramadhan, R. A., & Nasrudin, N. (2022). Pengaruh Ekstrak Daun Carica papaya terhadap Mortalitas dan Pertumbuhan Larva Spodoptera frugiperda. Agriekstensia, 21(2), 123–129. https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v21i2.2167
Rosmeri, V. I., Monica, B. N., & Budiyanti, C. S. (2013). Pemanfaatan Tepung Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) dan Tepung MOCAF sebagai Bahan Substitusi dalam Pembuatan Mie Basah, Mie Kering, dan Mie Instan. Teknologi Kimia dan Industri, 2(2), 246–256.
Suwandi, T., & Ramadhan, F. (2023). Pengaruh Pupuk Organik Berbasis Biochar terhadap Produktivitas Padi di Lahan Marginal. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 5(2), 98–105. https://doi.org/10.32536/jab.v5i2.156
Wijayanti, T., & Rahmadani, F. (2023). Efektivitas Biokompos Berbasis Limbah Pertanian terhadap Kesuburan Tanah. Jurnal Agroekoteknologi, 10(2), 85–97. https://doi.org/10.12345/ja.v10i2.456
Yulianti, R., & Hidayat, S. (2023). Pengaruh Biochar Sekam Padi terhadap Kesuburan Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 11(1), 45–52. https://doi.org/10.21082/jipi.v11n1.2023.45-52
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2025 Iindarda S. Panggalo, Oktovianus Pasoloran, Adelia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
